Asistencia en los controles sanitarios en mataderos, establecimientos

Qué vas a encontrar

Descripción del programa

Realizar operaciones auxiliares relacionadas con la inspección, el control y las auditorias sanitarias en mataderos, establecimientos de manipulación de caza y Lunes 3 de febrero de 2014 salas de despiece, siguiendo protocolos normalizados de trabajo y normativa, bajo controles sanitarios.

Estructura formativa

Módulos y bloques del curso

1. 01
   MF2132_3Inspección «ante mortem» de animales y otras operaciones previas al
2. 02
   MF2134_3Gestión de los subproductos de origen animal no destinados al consumo
3. 03
   MF2135_3Toma de muestras animales y pruebas de laboratorio del control sanitario
4. 04
   MP0515Módulo de prácticas profesionales no laborales de Asistencia en los
5. 05
   MF2132_3Inspección «ante mortem» de
6. 06
   MF2133_3Examen inicial de inspección
7. 07
   MF2134_3Gestión de los subproductos de
8. 08
   MF2135_3Toma de muestras animales y
9. 09
   MF2136_3Operaciones auxiliares de
10. 10
    MF2137_3Procedimientos de buenas