HOTR0208
Operaciones básicas de restaurante y bar
Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
Programa
- 01MF0257_1Servicio básico de restaurante-bar120 h
- 02MF0258_1Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas120 h
- 03MP0015Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar80 h