Eficiencia energética en instalaciones frigoríficas comerciales e industriales
Aplicar las medidas necesarias para una óptima eficiencia energética en el diseño, configuración y funcionamiento de las instalaciones existentes de frío industrial y comercial, considerando la normativa vigente y en condiciones de seguridad y respeto con el medio ambiente.
Programa
- 01Fundamentos de eficiencia energética en sistemas frigoríficos10 h
Asimilación de fundamentos frigoríficos relacionados con la aplicación de medidas y actuaciones susceptibles de optimizar la eficiencia energética de las instalaciones
Ciclos de compresión mecánica
Diagrama presión-entalpía (mollier)
Comparativa ciclo de rankine, ciclo frigorífico teórico y real
Coeficiente de eficiencia (COP)
COP en función del refrigerante y el sistema frigorífico utilizado
Conocimiento de la legislación en materia de eficiencia energética que regula el diseño, construcción, puesta en marcha y mantenimiento de instalaciones frigoríficas
Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas
Directivas y reglamentos europeos de eficiencia energética
Código técnico de la edificación
Normativa de ecodiseño del ordenamiento español
Guía técnica de aplicación de reglamento de instalaciones frigoríficas
Comprensión de conceptos a considerar en el propio diseño de la instalación, susceptibles de afectar directa o indirectamente a la eficiencia de la instalación
Temperaturas de trabajo en las cámaras frigoríficas
Temperaturas hasta las que se deben de enfriar los productos congelados antes de introducirlos en las cámaras
Tipo, forma y orientación de las edificaciones
Elección de los refrigerantes o grupos de refrigerantes
Ubicación de las salas de máquinas
Métodos de condensación
Determinación de la conveniencia de la eficiencia energética en las instalaciones frigoríficas en función de los costes totales de la instalación y el periodo de vida útil de la misma
Costes generados durante la vida útil de una instalación
Comparativa de costes en la vida útil de diferentes tipos de instalaciones
Identificación de las medidas de ahorro directo en el consumo eléctrico de las máquinas y equipos que componen los circuitos frigoríficos de instalaciones comerciales e industriales
Porcentajes de energía eléctrica consumida
Márgenes de ahorro
Dimensionamiento de equipos y componentes
Equipos y componentes eficientes. Directivas de ecodiseño
Desplazamiento de las puntas de consumo eléctrico a horas valle
- 02Eficiencia energética en el diseño y la configuración de instalaciones frigorificas nuevas14 h
Selección de la configuración más adecuada en el diseño de instalaciones de frío comercial e industrial, para reducir en lo posible la carga térmica y la energía utilizada
Refrigerante o refrigerantes más apropiados
Sistema frigorífico más apropiado
Acumulación de frío para trasladar parte de las cargas térmicas a horas de tarifa baja
Reducción de puntas de carga térmica
Utilización del frío natural ("free cooling")
Ajuste de la temperatura de servicio
Introducción de motores con variadores de velocidad
Sistema de desescarche más ventajoso según demanda
Elementos que impiden las infiltraciones de aire en aperturas de puertas
Determinación óptima del espesor del aislamiento de los cerramientos de las cámaras o recintos refrigerados
Optimización del tamaño del recinto refrigerado
Utilización de sistemas de iluminación eficientes
Incorporación de energía de apoyo de otros procesos industriales
Reutilización del calor de condensación
Aplicación del CO2 en refrigeración comercial
Selección de las estrategias de control a aplicar en el diseño de las instalaciones frigoríficas encaminadas a reducir el consumo de energía
Evaporación flotante
Condensación flotante
Control de velocidad de los ventiladores
Subenfriamiento del líquido
Variadores de velocidad para accionamiento de compresores frigoríficos
Sistemas de control PI (proporcional-integral) y PID (proporcional-integral-derivativo)
Determinación de las actuaciones que permiten obtener la mayor eficiencia energética en el diseño de un mueble frigorífico
Optimización del evaporador que permita el control de la temperatura
Uso de elementos y equipos más eficientes
Empleo de programadores que permitan variar la temperatura de evaporación durante las horas sin venta
Elección del sistema energéticamente más eficiente para diferentes supuestos en los que están definidas las condiciones de diseño
Tipo de refrigerante
Sistema de alimentación de los evaporadores: expansión seca/inundado
Sistemas directos e indirectos
Etapas de compresión: una etapa, economizador, doble etapa, o cascada
Tipos de economizadores
Métodos de condensación: aire, agua, evaporativos
Sistemas de absorción. Comparativas con los sistemas tradicionales de compresión mecánica
Selección de los diferentes componentes de una instalación frigorífica atendiendo al criterio de rentabilidad energética
Compresor
Condensador
Evaporador
Sistema de expansión
Motores eléctricos
Bombas y ventiladores
Depósitos la instalación de refrigeración
Tuberías y accesorios
Sistema de control
- 03Medidas para el ahorro de energia en instalaciones frigoríficas existentes8 h
Identificación de las medidas susceptibles de adoptar en el funcionamiento diario de las instalaciones frigoríficas existentes de cara a la reducción del consumo y aumento de la eficiencia energética
Prevención de la formación de hielo y escarcha en el suelo y paredes de la cámara
Eliminación de la condensación sobre el producto
Reducción de la formación de hielo en los evaporadores
Reducción del número y duración de los desescarches
Desaparición del uso de mano de obra en operaciones de eliminación del hielo o escarcha en cámara y/o evaporadores
Programación lógica de los accesos a las cámaras
Selección optima de las temperaturas de trabajo. En almacenes frigoríficos, túneles de congelación, etc
Cierre con vidrio en las vitrinas-expositores de venta
Determinación de las medidas a implementar en instalaciones frigoríficas existentes que impliquen cambios y sustitución de equipos y componentes en aras de lograr una mayor eficiencia energética de las mismas
Cambio de componentes a otros más eficientes
Instalación de elementos que aumenten la eficiencia de la instalación
Estudio económico atendiendo a la viabilidad de las posibles modificaciones en una instalación frigorífica existente y rentabilidad energética de la misma
Costo de inversión
Costes de funcionamiento y mantenimiento
Tiempo de vida financiera de la inversión
Tasa de interés interna
Retorno de la inversión (payback)
Métodos de cálculo (retorno de la inversión, valor neto actualizado, costo anual.)
Propuesta de modificaciones susceptibles de adoptar en los equipos y componentes de una instalación frigorífica existente tendentes a la optimización de la eficiencia energética de la instalación
- 04Control periodico de instalaciones frigoríficas orientado al ahorro energético8 h
Descripción de las pautas generales de actuación en el control periódico de instalaciones frigoríficas en consonancia con la reglamentación vigente
Programación de actuaciones
Amortización de gastos de mantenimiento
Mantenimiento de los parámetros de diseño
Competencia de las empresas y el personal de las mismas
Mejora de la eficiencia de la instalación
Aplicación de las innovaciones tecnológicas
Clasificación de las operaciones de control periódico a realizar en el interior de los circuitos de los sistemas frigoríficos para asegurar un correcto funcionamiento y mayor eficiencia
Comprobaciones de control periódico en el interior de los circuitos
Limpieza de filtros y eliminación de impurezas sólidas
Purgar las instalaciones de NH3
Clasificación de las operaciones de control periódico a realizar en el exterior de los circuitos de los sistemas frigoríficos para asegurar un correcto funcionamiento y mayor eficiencia
Comprobaciones de control periódico en el exterior de circuitos
Limpieza de todos los intercambiadores de calor
Eliminación de incrustaciones y sedimentos
Saneamiento de zonas afectadas por corrosión
Realización de las mediciones y comprobaciones necesarias para determinar el correcto funcionamiento de los sistemas frigoríficos y determinación de su rendimiento
Temperaturas de bulbo seco y húmedo en la entrada y salida del aire del evaporador
Pérdida de presión y caudal del aire en el evaporador
Presión de evaporación
Temperatura del refrigerante a la salida del evaporador
Cálculo del recalentamiento
Cálculo de la potencia térmica transferida al refrigerante
Temperaturas de entrada y salida del aire/agua en el condensador
Caída de presión y caudal del aire/agua al paso por el condensador
Temperatura de descarga del compresor
Presión de condensación
Temperatura del refrigerante a la salida del condensador
Cálculo del subenfriamiento
Cálculo de la potencia térmica cedida por el refrigerante
Diagnóstico del correcto funcionamiento del circuito frigorífico
Tensión suministro eléctrico entre fases
Consumo eléctrico compresores (tres fases)
Desequilibrio de consumos entre fases
Consumo eléctrico motor(es) ventilador(es)
Consumo de la(s) bomba(s) de aceite
Consumo eléctrico bombas drenaje condensados
Consumo eléctrico resistencias desescarche
Cálculo de la potencia eléctrica total absorbida
Cálculo del rendimiento de la instalación (COP)