Fabricación de productos de tueste y de aperitivos extrusionados

Qué vas a encontrar

Descripción del programa

Realizar las operaciones de preparación de materias primas y de elaboración de frutos secos tostados, y de aperitivos extrusionados, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, aplicando las buenas prácticas de fabricación y de manipulación, y el sistema de trazabilidad, cumpliendo la normativa técnico- sanitaria vigente.

Estructura formativa

Módulos y bloques del curso

1. 01
   MF0760_2(Transversal) Operaciones y control de almacén de productos de tueste y
2. 02
   MF0761_2Elaboración de frutos secos
   60 h
3. 03
   MF0762_2Elaboración de extrusionados alimentarios
   60 h
4. 04
   MP0362Módulo de prácticas profesionales no laborales de Fabricación de productos
5. 05
   MF0760_2Operaciones
6. 06
   MF0761_2Elaboración de
7. 07
   MF0762_2Elaboración de