Envasado y conservación de pescados y mariscos
Envasar y conservar los productos de la pesca y de la acuicultura.
Programa
- 01UF2537Conservación de pescados y mariscos60 h
Tecnología de los procesos de conservación
Seguridad e higiene de instalaciones, equipos y materiales que se utilizan en la conservación de pescados y mariscos
Prevención de riesgos laborales en el proceso de conservación de pescados y mariscos
- 02UF2538Envasado de pescados y mariscos60 h
Técnicas de envasado y almacenaje
Seguridad e higiene de pescados y mariscos en el proceso de envasado
Medios para operaciones de almacenaje y descarga
Prevención de riesgos laborales en el proceso de envasado de pescados y mariscos