Trazabilidad y codificación

Identificación de los fundamentos de la trazabilidad de productos

La trazabilidad y su importancia para el seguimiento de productos a lo largo de la cadena de suministro

Objetivos que persigue la trazabilidad: seguridad, transparencia y calidad

Marco legal vigente que regula la trazabilidad de productos

Diferentes tipos de trazabilidad existentes en diferentes sectores

Delimitación de un proceso de trazabilidad: desde la identificación de productos hasta su seguimiento y verificación

Funciones y principios de la trazabilidad en la gestión de productos

Beneficios de un sistema de trazabilidad

Información trazable: requisitos y consejos

Ejecución de un sistema de trazabilidad

Fases para implantar un sistema de trazabilidad y sus aspectos básicos

Discusión sobre las distintas aplicaciones de un sistema de trazabilidad

Simulación de la implantación de un sistema de trazabilidad efectivo: aspectos prácticos

El proceso OER (optimización de expedición/recepción) y el alineamiento de ficheros maestros

Usos de las aplicaciones y herramientas tecnológicas disponibles para la trazabilidad de productos

Beneficios de los sistemas de trazabilidad desde un punto de vista de la sostenibilidad ambiental: herramientas de digitalización y reducción del uso del papel

Identificación de los conceptos básicos de la codificación y la simbología

Conceptos básicos

Resumen de la importancia de los estándares en la codificación para mejorar la comunicación y la eficiencia en la cadena de suministro

Relación de los objetivos para estandarizar la codificación

Creación de un catálogo de códigos

Elementos necesarios para aplicar un sistema de codificación eficaz y etiquetar productos

Fases de un proyecto de catálogo de códigos

Confección de un catálogo y sus aplicaciones

Sistema de códigos y numeración EAN: principios básicos, y sus beneficios

Niveles de codificación estándar y su relevancia para la organización de productos y unidades de empaque

Simbología EAN y calidad: aspectos generales, errores de lectura frecuentes, y factores de calidad en la simbología

Formulación de cálculos y sistemas de identificación

Cálculo del dígito de control o dígito verificador

Sistemas de identificación por radiofrecuencia (RFID): funcionamiento y complementación con la codificación tradicional