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HOTR0013

COCINA CREATIVA Y DE AUTOR

Crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.

Programa

  1. 01
    PRIMEROS PASOS EN LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR
    35 h
  2. 02
    REALIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ELABORACIONES DE COCINA CREATIVA Y DE AUTOR
    40 h