Elaboración de refrescos y aguas de bebida envasadas.

Qué vas a encontrar

Descripción del programa

Realizar las operaciones de recepción, almacenamiento de materias primas, elaboración y embotellado de refrescos y de aguas de bebida envasadas, así como la aplicación de los tratamientos posteriores de conservación, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, aplicando las buenas prácticas de fabricación y de manipulación, el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control y prerrequisitos, y el sistema de trazabilidad, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente.

Estructura formativa

Módulos y bloques del curso

1. 01
   MF0757_2Materias primas y almacenamiento de refrescos y aguas
   40 h
2. 02
   MF0758_2Tratamientos de las aguas y de los jarabes
   50 h
3. 03
   MF0759_2Mezclas y concentrados en bebidas refrescantes
   50 h
4. 04
   MF0314_2(Transversal) Envasado y acondicionamiento de bebidas
   60 h
5. 05
   MP0310Módulo de prácticas profesionales no laborales de elaboración de refrescos
6. 06
   MF0757_2Materias primas y
7. 07
   MF0758_2Tratamientos de
8. 08
   MF0759_2Mezclas y
9. 09
   MF0314_2Envasado y