Elaboración de vinos y licores

Qué vas a encontrar

Descripción del programa

Realizar las operaciones de elaboración, crianza y envasado de vinos, aguardientes, licores y otros productos derivados, en las condiciones establecidas en los manuales de Miércoles 8 de junio de 2011 procedimiento y calidad, así como manejar la maquinaria y equipos correspondientes y efectuar su mantenimiento de primer nivel.

Estructura formativa

Módulos y bloques del curso

1. 01
   MF0548_2Materias primas e instalaciones de bodega
   110 h
2. 02
   MF0549_2Operaciones de vinificación
   170 h
3. 03
   MF0550_2Vinificaciones especiales
   90 h
4. 04
   MF0551_2Destilería-licorería
   90 h
5. 05
   MF0314_2(Transversal) Envasado y acondicionamiento de bebidas
   60 h
6. 06
   MP0194Módulo de prácticas profesionales no laborales de elaboración de vinos y
7. 07
   MF0548_2Materias primas e
8. 08
   MF0549_2Operaciones
9. 09
   MF0550_2V i n i f i c a c i o n e s
10. 10
    MF0551_2Destilería- Licorería
11. 11
    MF0314_2Envasado