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Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria

Realizar operaciones de limpieza e higiene de equipos e instalaciones, así como de ayuda al mantenimiento de primer nivel. Manejar carretillas y dispositivos de transporte interno para la carga y descarga de mercancías en almacenes y depósitos; todo ello tomando las precauciones y medidas necesarias para la seguridad de personas y materias y para el cumplimiento de las normas de higiene y calidad alimentarias.

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Programa

  1. 01
    MF0546_1Higiene general en la industria alimentaria
    80 hVer módulo
  2. 02
    MF0547_1Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria
    70 hVer módulo
  3. 03
    MF0432_1(Transversal). Manipulación de cargas con carretillas elevadoras
    50 hVer módulo
  4. 04
    MP0067Módulo de prácticas profesionales no laborales de operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria
    40 h
INAI0108Cualificación 2

Carnicería y elaboración de productos cárnicos

Realizar las operaciones de valoración de la carne, de despiece, y de preparación y elaboración de productos y preparados cárnicos, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente. Realizar la comercialización de productos cárnicos en una pequeña empresa.

510 horasCertificado5 bloquesBOE
Industrias alimentarias
INAD0109Cualificación 2

Elaboración de azúcar

Realizar las operaciones de extracción y elaboración de azúcar y controlar la depuración de los efluentes ocasionados, actuando según las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y siguiendo la normativa de calidad y seguridad alimentaria.

450 horasCertificado4 bloquesBOE
Industrias alimentarias
INAH0210Cualificación 2

Elaboración de cerveza

Controlar y preparar las materias primas y auxiliares, realizar las operaciones de malteado y ejecutar y controlar las operaciones necesarias para obtener malta, mostos y cervezas.

310 horasCertificado5 bloquesBOE
Industrias alimentarias
INAE0209Cualificación 2

Elaboración de leches de consumo y productos lácteos

Realizar las operaciones de elaboración de leches de consumo líquidas, condensadas, evaporadas y fermentadas, yogur y postres lácteos, así como de mantequilla, helados y similares en las condiciones de proceso establecidas según los manuales de…

560 horasCertificado5 bloquesBOE
Industrias alimentarias
INAD0210Cualificación 2

Elaboración de productos para la alimentación animal

Realizar las operaciones de recepción de materias primas, los tratamientos previos preparatorios de las mismas, la elaboración y envasado de productos húmedos, productos secos y premezclas vitamínico-minerales y medicamentosas con destino a la alimentación…

360 horasCertificado4 bloquesBOE
Industrias alimentarias
INAH0310Cualificación 2

Elaboración de refrescos y aguas de bebida envasadas

Realizar las operaciones de recepción, almacenamiento de materias primas, elaboración y embotellado de refrescos y de aguas de bebida envasadas, así como la aplicación de los tratamientos posteriores de conservación, en las condiciones establecidas en los…

240 horasCertificado5 bloquesBOE
Industrias alimentarias
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