Realizar y conducir las operaciones de recepción, almacenamiento y tratamientos previos de la leche, y de otras materias primas lácteas.
150 horasMódulo2 bloquesBOE Controlar y conducir los procesos de elaboración de quesos.
160 horasMódulo2 bloquesBOE Conducir los procesos de extracción y realizar las operaciones de refinado y corrección de aceites de oliva.
190 horasMódulo3 bloquesBOE Módulo formativo del certificado profesional «Sacrificio, faenado y despiece de animales».
180 horasMódulo3 bloquesBOE Despiezar la canal y acondicionar la carne para su distribución y comercialización en carnicería o para uso industrial.
160 horasMódulo2 bloquesBOE Organizar y controlar la recepción, almacenamiento y expedición de canales y piezas.
50 horasMódulo5 bloquesBOE 