Recepción, almacenamiento y tratamientos previos de la leche
Realizar y conducir las operaciones de recepción, almacenamiento y tratamientos previos de la leche, y de otras materias primas lácteas.
Programa
- 01UF1178Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas80 h
La leche; composición y características
Proceso de recepción de la leche
Recepción de materias auxiliares en las industrias lácteas
Almacenamiento de la leche y otras materias primas
Control de proceso automatizado en la recepción de leche y otras materias primas
Prevención y protección de riesgos laborales
Incidencia ambiental de la industria láctea
- 02UF1179Tratamientos previos de la leche70 h
Instalaciones de tratamientos previos en la leche y materias primas
Sistemas y servicios auxiliares para el tratamiento de la leche
Tratamientos térmicos de la leche
Separadoras_centrífugas de la leche
Homogeneizadores de la leche
Separación por membranas
Control de calidad e incidencia ambiental en los tratamientos previos