Tratamientos finales de conservas alimentarias
Conducir la aplicación de los tratamientos finales de conservación siguiendo las especificaciones de calidad e higiene demandadas.
Programa
- 01UF1279Mantenimiento y seguridad de maquinaria y equipos de tratamientos finales de conservación50 h
Equipos para tratamientos finales de conservación
Salud laboral aplicables al área y equipos de tratamientos finales en conservas y elaborados vegetales
- 02UF1280Tratamientos finales de conservación90 h
Fermentación o maduración
Tratamientos de secado
Tratamientos de conservación por calor
Tratamientos de conservación por frío
Toma de muestras en industria de conservas vegetales