Elaboración de grasas y margarinas
Realizar y controlar las operaciones correspondientes en la línea de elaboración de grasas y margarinas.
Programa
- 01Maquinaria y equipos que intervienen en la elaboración de margarinas y grasas
- 02Elaboración de margarinas
- 03Elaboración de grasas comestibles
- 04Control de calidad de margarinas y grasas
- 05Salud laboral en los procesos de obtención de margarinas y grasas