Elaboración de leches de consumo y productos lácteos
Controlar la elaboración de leches de consumo y de productos lácteos y sus sistemas automáticos de producción.
Programa
- 01UF1677Maquinaria e instalaciones en la elaboración de leches de consumo y productos lácteos50 h
Maquinaria y equipos en la industria de las leches de consumo y productos lácteos
Mantenimiento operativo en la industria de las leches de consumo y productos lácteos
Mantenimiento, manejo y regulación de instalaciones auxiliares en la industria de las leches de consumo y productos lácteos
Elaboración de leches de consumo y productos lácteos desde paneles centrales automatizados
Aplicación de la normativa de higiene y seguridad laboral en la elaboración de las leches de consumo y productos lácteos
- 02UF1678Control de operaciones de elaboración de leches de consumo y productos lácteos70 h
Recepción, almacenamiento y expedición de mercancías en industria de las leches de consumo y productos lácteos
Estandarización de materia prima y preparación de mezclas base
Utilización de los equipos de leches de consumo y productos lácteos
Elaboración de leche de consumo y productos lácteos
Envasado, embalaje y almacenado de leche de consumo y productos lácteos
Autocontrol de calidad en la industria láctea