Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
70 horasMódulo10 bloquesBOE Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
190 horasMódulo3 bloquesBOE Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.
240 horasMódulo4 bloquesBOE Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.
170 horasMódulo3 bloquesBOE Ejecutar y controlar el desarrollo de acciones comerciales y reservas.
150 horasMódulo3 bloquesBOE Realizar las actividades propias de la recepción.
180 horasMódulo4 bloquesBOE 