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Industrias de derivados de cereales y de dulces

Gestionar una unidad o sección en la industria de los productos derivados de cereales o en la industria de dulces, preparando y supervisando los recursos materiales y humanos disponibles y los trabajos necesarios para alcanzar los objetivos fijados en los planes de producción, calidad y protección ambiental.

Programa

7 módulos · 630 h
  1. 01
    MF0556_3(Transversal) Gestión del almacén y comercialización en la industria alimentaria
    80 h
  2. 02
    MF0557_3(Transversal) Organización de una unidad de producción alimentaria
    50 h
  3. 03
    MF0558_3(Transversal) Gestión de la calidad y medio ambiente en industria alimentaria
    80 h
  4. 04
    MF0562_3Procesos en la industria de derivados de cereales y de dulces
    90 h
  5. 05
    MF0563_3Elaboración de derivados de cereales y de dulces
    120 h
  6. 06
    MF0564_3Control analítico y sensorial de productos derivados de cereales y de dulces
    90 h
  7. 07
    MP0359Módulo de prácticas profesionales no laborales en industrias de derivados de cereales y dulces
    120 h
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