Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas
Realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas.
Programa
- 01Análisis sensorial de alimentos selectos propios de sumillería
- 02Análisis sensorial y conocimiento del aceite de oliva virgen extra y confección de su carta de oferta
- 03Análisis sensorial y conocimiento de los quesos y confección de su carta de oferta
- 04Análisis sensorial y conocimiento de otros productos selectos de consumo directo y confección de su carta de oferta