Cocina

Qué vas a encontrar

Descripción del programa

Denominación: Cocina Código: HOTR0408

Estructura formativa

Módulos y bloques del curso

1. 01
   MF0261_2Técnicas culinarias
   240 h
2. 02
   MF0262_2Productos culinarios
   170 h
3. 03
   MF0260_2Preelaboración y conservación de alimentos
   190 h
4. 04
   MF0259_2Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
   70 h
5. 05
   MF0711_2Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
   60 h
6. 06
   MP0017Módulo de prácticas profesionales no laborales de Cocina
   80 h
7. 07
   MF0260_2Preelaborar y
8. 08
   MF0711_2Seguridad e higiene
9. 09
   MF0259_2Ofertas