Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
Elaborar y acabar platos a la vista del cliente.
50 horasMódulo3 bloquesBOE
El programa que necesitas.
Encuentra la referencia oficial que necesitas en el BOE o el SEPE. Edugenia utiliza su estructura para crear un curso editable y listo para tu LMS.
Servicios especiales en restauración
Disponer todo tipo de servicios especiales en Restauración.
80 horasMódulo4 bloquesBOE
Elaboración y gestión de viajes combinados
Módulo formativo del certificado profesional «Creación y gestión de viajes combinados y eventos».
150 horasMódulo2 bloquesBOE
Gestión de eventos
Gestionar eventos.
150 horasMódulo3 bloquesBOE
Inglés profesional para turismo
Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en las actividades turísticas.
90 horasMódulo3 bloquesBOE
Tratamiento de géneros culinarios
Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación conservación y regeneración de alimentos.
110 horasMódulo3 bloquesBOE
Elaboración culinaria
Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de elaboraciones culinarias básicas, complejas y de múltiples aplicaciones.
230 horasMódulo3 bloquesBOE
Cocina creativa y de autor
Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de platos de cocina creativa y de autor.
80 horasMódulo4 bloquesBOE
Procesos de repostería
Desarrollar y supervisar procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería.
150 horasMódulo3 bloquesBOE
Cata de alimentos en hostelería
Catar alimentos para su selección y uso en hostelería.
60 horasMódulo4 bloquesBOE
Ofertas gastronómicas
Diseñar ofertas gastronómicas.
80 horasMódulo7 bloquesBOE
Aprovisionamiento en restauración
Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración.
90 horasMódulo3 bloquesBOE
Organización de procesos de cocina
Organizar procesos de producción culinaria.
80 horasMódulo7 bloquesBOE
Administración en cocina
Administrar unidades de producción culinaria.
90 horasMódulo9 bloquesBOE
Organización y atención al cliente en pisos
Definir y organizar los procesos del departamento de pisos y prestar atención al cliente.
130 horasMódulo4 bloquesBOE
Control de procesos en pisos
Supervisar los procesos del departamento de pisos.
150 horasMódulo3 bloquesBOE
Itinerarios en barrancos.
Elaborar recorridos por barrancos.
220 horasMódulo3 bloquesBOE
Tecnicas de progresion en barrancos secos o acuáticos.
Módulo formativo del certificado profesional «Guía por barrancos secos o acuáticos».
230 horasMódulo3 bloquesBOE
Conducción de personas o grupos por barrancos secos o acuáticos.
Guiar y dinamizar a personas por itinerarios de barrancos.
240 horasMódulo3 bloquesBOE
Itinerarios a caballo
Determinar y organizar itinerarios a caballo por terrenos variados.
110 horasMódulo3 bloquesBOE
Técnicas básicas de monta a caballo (transversal)
Dominar las técnicas básicas de monta a caballo.
180 horasMódulo3 bloquesBOE
Conducción de personas por itinerarios a caballo
Guiar y dinamizar a personas por itinerarios a caballo.
140 horasMódulo3 bloquesBOE
Prevención de accidentes en espacios acuáticos naturales
Prevenir accidentes o situaciones de emergencia en espacios acuáticos naturales.
60 horasMódulo5 bloquesBOE
Rescate de accidentados en espacios acuáticos naturales
Rescatar a personas en caso de accidente o situación de emergencia en espacios acuáticos naturales.
120 horasMódulo2 bloquesBOE