Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria
Ayudar en el mantenimiento operativo de máquinas e instalaciones de la industria alimentaria, siguiendo los procedimientos establecidos.
70 horasMódulo5 bloquesBOE
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Materias primas e instalaciones de bodega
Controlar la materia prima y preparar las instalaciones y la maquinaria de bodega.
110 horasMódulo2 bloquesBOE
Operaciones de vinificación
Controlar las fermentaciones y el acabado de los vinos.
170 horasMódulo2 bloquesBOE
Vinificaciones especiales
Realizar vinificaciones especiales.
90 horasMódulo4 bloquesBOE
Destilería-licorería
Conducir el proceso de destilación y elaborar aguardientes y licores.
90 horasMódulo5 bloquesBOE
Recepción y preparación de semillas y materias grasas
Realizar y controlar las actividades de recepción, tratamiento, almacenamiento y preparación de semillas y materias primas de la industria del aceite.
90 horasMódulo7 bloquesBOE
Extracción de aceites de semillas
Realizar y controlar las operaciones correspondientes en la línea de extracción de aceites de semillas.
110 horasMódulo2 bloquesBOE
Elaboración de grasas y margarinas
Realizar y controlar las operaciones correspondientes en la línea de elaboración de grasas y margarinas.
90 horasMódulo5 bloquesBOE
Envasado y embalaje de aceites de semillas y grasas
Realizar y controlar las operaciones de envasado y embalaje de aceites de semillas y grasas.
70 horasMódulo5 bloquesBOE
Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentaria
Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria y realizar actividades de apoyo a la comercialización.
80 horasMódulo8 bloquesBOE
Organización de una unidad de producción alimentaria
Programar y gestionar la producción en la industria alimentaria.
50 horasMódulo5 bloquesBOE
Gestión de calidad y medio ambiente en la industria alimentaria
Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria.
80 horasMódulo8 bloquesBOE
Procesos en la industria de conservas y jugos vegetales
Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción de conservas y jugos vegetales.
90 horasMódulo9 bloquesBOE
Elaboración de conservas y jugos vegetales
Controlar la fabricación de conservas y jugos vegetales y sus sistemas automáticos de producción.
120 horasMódulo2 bloquesBOE
Control analítico y sensorial de conservas y jugos vegetales
Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de conservas y jugos vegetales.
60 horasMódulo6 bloquesBOE
Procesos en la industria de derivados de cereales y de dulces
Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción de derivados de cereales y dulces.
90 horasMódulo7 bloquesBOE
Elaboración de derivados de cereales y de dulces
Controlar la elaboración de derivados de cereales y dulces y sus sistemas automáticos de producción.
120 horasMódulo2 bloquesBOE
Control analítico y sensorial de productos derivados de cereales y de dulces
Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de derivados de cereales y de dulces.
90 horasMódulo7 bloquesBOE
Procesos en la industria de productos derivados de la pesca y de la acuicultura
Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la elaboración de productos derivados de la pesca y de la acuicultura.
90 horasMódulo9 bloquesBOE
Elaboración de productos derivados de la pesca y de la acuicultura
Controlar la elaboración de productos derivados de la pesca y de la acuicultura y sus sistemas automáticos de producción.
120 horasMódulo2 bloquesBOE
Control analítico y sensorial de productos derivados de la pesca y de la acuicultura
Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de productos derivados de la pesca y de la acuicultura.
60 horasMódulo6 bloquesBOE
Procesos en la industria de aceites y grasas comestibles
Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción de aceites de oliva, aceites de semillas y de grasas comestibles.
60 horasMódulo5 bloquesBOE
Elaboración de aceites y grasas comestibles
Controlar la elaboración de aceite de oliva, de aceites de semillas y de grasas comestibles y sus sistemas automáticos de producción.
150 horasMódulo2 bloquesBOE
Control analítico y sensorial de aceites y grasas comestibles
Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de aceite de oliva, de aceites de semillas y de grasas comestibles.
100 horasMódulo2 bloquesBOE